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      新型炒鍋

         封閉式滾筒炒籽機是榨油工藝配置中的優選輔機。三分壓榨七分炒料,所以提高榨油工藝技術選用什么樣的炒籽機更為關鍵;封閉式炒籽機是利用油料自身的水分產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒,軟化植物纖維素,阻止油料部分高溫碳化,使榨油過程減少冒渣量,提高出油率,油質更清亮,可對同等原料同溫度控制,炒...
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      封閉式滾筒炒籽機是榨油工藝配置中的優選輔機。三分壓榨七分炒料,所以提高榨油工藝技術選用什么樣的炒籽機更為關鍵;封閉式炒籽機是利用油料自身的水分產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒,軟化植物纖維素,阻止油料部分高溫碳化,使榨油過程減少冒渣量,提高出油率,油質更清亮,可對同等原料同溫度控制,炒料時間長也不會擔心油料炒糊現象,降低了炒籽技術的硬化程度,使用封閉式炒鍋,人人都是榨油行家。


                  滾筒式炒籽機主要是對榨油物料(菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、茶籽、胡麻、蓖麻等常見油料)進行壓榨前期的加熱處理,可一定程度提高出油率,減少壓榨次數。
      滾筒炒籽機的炒料示例:
                   以花生米為例:正常水分的花生米,炒料時加水2%左右,溫度在100℃以前火可大 些,100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分,這樣榨出的油加熱時不起鍋,所以,每鍋炒料數量在70-80公斤效率高。
      出鍋條件:

        1、溫度在130℃左 右。

        2、水分,用手攥感覺到稍微發硬,用手搓紅皮能下來。

        3、變性程度,用牙咬要感覺到發硬,越硬證明變性程度越徹底,但決不能過硬或發脆,發脆證明水分小,變性程度太大(即火大,炒老了),很難榨出油。

      新型炒鍋技術參數:

      項目型號
      100型
      130型
      產量
      160-220kg/h
      200-350kg/h
      圓筒尺寸
      Φ70X90cm
      Φ83X130cm
      配用動力
      3-4-0.75kw
      3-4-1.5kw
      外形尺寸
      155x83x110cm
      200x100x120cm
      整機重量
      180kg
      315kg

       


       

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